西表島の海水を自家製のミニ天日小屋にて太陽の熱のみでじっくりと温め、時間をかけて結晶化し製塩しました。
にがり分を含み、季節や天気により仕上がる大小さまざまな粒の天日塩。
肉料理や魚料理、ホットコーヒーやおにぎり等におすすめです。
◇名称：食塩
◇原材料名：海水（西表島）
◇内容量：20g または 40g
製造者
西表島海塩 代表 池村 研二
沖縄県八重山郡竹富町字上原870-104
お問い合わせ iriomotejimakaien@gmail.com
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栄養成分表示 （100gあたり）
・エネルギー/ 0kcal
・たんぱく質/ 0g
・脂質/ 0g
・炭水化物/ 0g
・食塩相当量/ 86.6g
・カリウム/ 185g
・カルシウム/ 999mg
・脂質/ 477mg
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